Fogão a lenha e um ambiente em meio a natureza é a proposta do Aguaí Santuário Ecológico para o almoço com a tradicional gastronomia típica italiana. Os pratos servidos preservam as tradições dos imigrantes italianos de Nova Veneza, o gostinho de comida caseira e o clima de interior estão presentes deixando o momento ainda mais especial.

O almoço do Aguaí possui receitas tradicionais preparadas com ingredientes selecionados priorizando pelo sabor dos produtos coloniais produzidos em Nova Veneza. Entre as principais opções está a polenta feita com farinha de milho moída nas tafonas da cidade, para acompanhar uma deliciosa galinha ensopada. As massas são importantes itens que não podem faltar na mesa de um bom italiano com carbonara, ao sugo e nhoque. E para finalizar uma minestra, receita apreciada pelos imigrantes, uma espécie de sopa de feijão.

Já os acompanhamentos são produtos coloniais produzidos na cidade por agricultores como queijos, salame, torresmo e vinhos artesanais que preservam as características de uma cidade italiana.

O almoço típico é servido aos sábados e domingos das 11h30 às 14h. Reservas e informações: (48) 99904-1006.

Parque

Localizado em um paraíso rodeado pela Mata Atlântica, o Aguaí Santuário Ecológico se destaca como opção de lazer em Nova Veneza e região. O parque fica próximo a Barragem do Rio São Bento e da Reserva Biológica do Aguaí, entre as principais opções estão trilhas ecológicas, tirolesa, pedalinho, caiaque, rapel, parque infantil, e muito mais.