As delícias da Gheppo são de dar água na boca, mas para quem está de dieta ou procura uma opção mais leve a gelateria e cafeteria também oferece opções mais leves como mistos, paninos, saladas e sucos, assim não tem desculpa para não aproveitar.

Se você realmente quer manter o foco a melhor escolha são as saladas que se destacam como refeições leves. Estão disponíveis a versão Gheppo com uma seleção de folhas verdes e produtos do dia, Tonno com atum, seleção de folhas verdes, palmito e tomate, Pollo com frango, seleção de folhas verdes, palmito e tomate, e a Tropical com frutas e oleaginosas, além da salada de frutas feita na hora.

Para quem busca um lanche leve e rápido a melhor pedida são os paninos. Servidos no tradicional pão italiano ciabatta, o clássico sanduíche é servido nos sabores de Salame Italiano, Caprese feito com mozarela de búfala e manjericão, Pollo com peito de frango e Tonno com atum.

Outra opção são os mistos, que levam o tradicional pão de forma com presunto e queijo. Ainda pode ser escolhido na versão natural com tomate e alface produzidas no Restaurante Ghellere que possui uma produção hidropônica e sem agrotóxicos.

Para acompanhar, a dica são os sucos, que além de serem refrescantes, auxiliam na digestão e são saudáveis. Algumas das escolhas são de abacaxi com hortelã, morango com abacaxi, maracujá, limão, limonada suíça, suco verde e versões com água de coco.

Além disso, a Gheppo possui opções integrais, como pasteis e tortas, além de itens sem lactose e sem farinha de trigo.

A Gheppo fica localizada no centro de Nova Veneza, ao lado da Rua Coberta.