O café é uma das bebidas mais apreciadas no mundo, em Nova Veneza a Gheppo, uma cafeteria e gelateria, tem na essência o tradicional café italiano. Os grãos selecionados e o preparo ideal tornaram o local uma referência na região sul de Santa Catarina. Entre os destaques estão variações do expresso, capuccino e mocaccino.

O preparo do café passa por diferentes processos, os grãos são moídos na hora, o pó fresquinho é levado até a máquina de origem italiana que irá filtrar e extrair todos os sabores da bebida. Para dar ainda a mais qualidade a Gheppo utiliza o café Santa Mônica, uma marca fabricada em uma fazenda localizada na região nobre do Sul de Minas Gerais, classificado como um dos melhores cafés do mundo.

Entre as opções mais tradicionais estão o expresso, ristreto, cappuccino, vienense, mocaccino e bianco, que se destacam por manterem a essência italiana. A diferença está nos detalhes, o expresso é caracterizado por um café curto ou longo; já o cappuccino italiano tradicional possui crema de leite vaporizado, deixando o café mais cremoso.

No cardápio variações deliciosas que são servidas em taças decoradas com sabores de Nutella, Ninho, Kinder Bueno, Kinder Ovo, Oreo, Ovomaltine, bombom, churros com doce de leite, entre outros como o Vienense servido com chantilly e cacau. Outro destaque é o mocaccino, um cappuccino servido com calda de chocolate.

Para os apaixonados por café, um dos diferenciais é o affogolato, um gelato servido afogado em chocolate quente, o Ice Coffee, um expresso batido com gelato, o Irish Coffee, expresso duplo com uma dose de whisky e chantilly, e o Alla Panna, expresso servido com chantilly.

Para quem prefere o café com leite tradicional, do jeitinho brasileiro, a cafeteria também serve a opção. Também são servidos café descafeinado, além de leite vegetal ou zero lactose.