Conhecido pela gastronomia típica italiana, um dos diferenciais do Restaurante Ghellere, localizado em Siderópolis, é o tradicional churrasco. Sabor e tradição juntos para garantir momentos especiais aos sábados e domingos, onde o destaque são as carnes preparadas e assadas primando pela qualidade.

O churrasco é feito de forma tradicional e servido no espete. Os preparativos no restaurante para oferecer um churrasco de ótima qualidade começam desde a escolha dos melhores corte, tempero especial e cuidado na hora de assar para garantir mais sabor.

Entre os principais cortes estão picanha, filé mignon, maminha, alcatra, fraldinha, granito e costela, carnes suínas como costela, copa e linguiça de pernil, carne de cordeiro como costela e alcatra, além das opções de frango como coração, meio da asa e medalhão com bacon.

O cardápio possui receitas tradicionais da gastronomia típica italiana passadas de geração em geração como a polenta, feita a partir da farinha de milho, galinha ensopada e fortaia, um creme feito de queijos e ovos. O macarrão à bolonhesa é preparado de forma artesanal no próprio restaurante assim como o nhoque ao molho rose. Os ingredientes são frescos e até mesmo as saladas são produzidas em uma horta própria de produção hidropônica sem agrotóxicos.

O Restaurante Ghellere é aberto aos sábados das 12h às 14h30 e domingos e feriados das 11h30 às 15h. As reservas podem ser realizadas através do contato (48) 3436-1036.