A tradição vem de uma lenda italiana onde é preciso seguir um ritual para atrair fortuna e dinheiro, o Nhoque da Fortuna vem atraindo a curiosidade de quem busca prosperidade para iniciar 2020. O prato é servido no Ristorante Veneza todos os dias 29 de cada mês.

Para atrair fortuna e dinheiro é preciso comer um prato de nhoque no dia 29 e seguir à risca um ritual. Primeiro é preciso colocar dinheiro embaixo do prato, mentalizar um pedido e comer os primeiros sete nhoques em pé para garantir a sorte. Feito isso você pode aproveitar e se deliciar.

O nhoque é uma receita tradicional do Ristorante Veneza que tem na gastronomia típica italiana a base para seu cardápio. A receita foi passada de geração em geração e segue até os dias de hoje utilizando farinha, batatas e sal, tudo produzido pelo próprio restaurante e é acompanhado de um delicioso molho rosé.

Tradição

O nhoque tem origem no norte da Itália, originalmente chamado maccheroni, e somente na Idade Média passou a ser conhecido como gnochi. Segunda uma tradicional lenda italiana, São Pantaleão foi recebido por uma família após perambular maltrapilho pelas ruas na noite de um dia 29. A família era numerosa e humilde e dividiram a comida do jantar, sendo que cada um comeu apenas sete pedaços de nhoque. São Pantaleão agradeceu a acolhida e foi embora. Quando a família recolheu a mesa encontraram bastante dinheiro embaixo dos pratos.

Ristorante Veneza

O Ristorante Veneza é tradicional restaurante com mais de 60 anos, localizado no centro de Nova Veneza, ao lado da Gôndola, na Praça Humberto Bortoluzzi. Aberto de segunda a domingo com sabores e receitas que trazem o verdadeiro gostinho da comida da nonna. Reservas através do telefone (48) 3436-1168 e @ristoranteveneza.