Um dos itens mais consumidos pelos italianos sem dúvidas é a massa, aquela feita pela nonna, e a Coofanove oferece uma variedade de produtos. Uma das marcas associadas é a Du Cuore, a produção é artesanal e comercializada na loja no centro de Nova Veneza.

A empresa fica na cidade vizinha em Siderópolis e comemora em setembro 1 ano, são cerca de 250 produtos mensais, feitos com amor e carinho pelas mãos dos sócios Joanna Bento e Rodrigo Demétrio.

As massas são produzidas de forma artesanal com ingredientes selecionados, buscando sempre manter o sabor fresco e colonial. Na linha de massas estão os espaguetes tipo fino e grosso, talharim branco e verde feito com espinafre; os nhoques possuem uma variedade com batata inglesa, batata salsa, aipim recheado com queijo, batata doce e moranga cabotiá e agnoline de queijo, carne e frango especiais para sopas.

A novidade da empresa são as lasanhas de carne, frango e calabresa. Além de itens como rosca de polvilho e produtos de verão como camarão empanado e croquete de camarão.

Tudo pode ser encontrado no showroom da Coofanove, localizada na Rua Coberta, no centro de Nova Veneza, a cooperativa transforma produção dos agricultores e produtores de Nova Veneza e região em produtos comerciais, beneficiando diversas famílias. A loja fica aberta de segunda-feira a sábados das 8h às 12h e das 13h às 18h e domingos e feriados das 13h às 17h30. Informações através do contato (48) 3436-2894 ou (48) 99692-5246 (WhatsApp).