Além de deliciosas as entradas são saudáveis e ideais para quem não quer sair da deita ou busca itens mais leves. A Casa do Chico possui no menu entradas que são uma verdadeira viagem pela Itália como rotolini, corniccione, bruschettas, além de salames e queijos, polenta brustolada e saladas. As opções trazem ingredientes e saladas frescas para garantir ainda mais qualidade.

Entre as entradas está uma receita tradicional da gastronomia típica italiana, a polenta. Servida na versão “brustolada”, acompanhada de tomate ou salame, ou na versão de ninho de polenta recheada com queijos e a trifolati com cogumelos. Outras opções de entradas são salames e queijos com diversas variedades.

A viagem pela italiana inicia com o rotolini, um rolinho feito de prosciutto, rúcula e redução aceto balsâmico. As famosas bruschettas também estão presentes, são um tradicional pão italiano tostado servida nas versões Tomate, Tomate com Quejo, Caprese, Brie e Prosciutto, Brie e Damasco e Cogumelos. Já o Corniccione é uma massa fininha e crocantes com coberturas deliciosas que são uma verdadeira viagem pela italiana nos sabores Parmesão, Alecrim, Gorgonzola, Prosciutto, Pesto e Marinara.

As saladas são produzidas em uma unidade própria do restaurante e cultivadas sem agrotóxicos. Entre as opções estão a Salada Caprese com tomate, mozarela de búfala, manjericão e azeite de oliva; Búfala e Prosciutto servida com rúcula e alface americana; Burrata apresenta uma mozarela de búfala recheada com creme e servida com rúcula, alface americana, tomate seco e massa de pizza crocante; Tonno é uma salada com folhas verdes e atum, e as tradicionais como a salada verde, maionese e radiche.

Para acompanhar a dica são os diversos sabores de caipirinhas, drinks ou vinhos e espumantes.

A Casa do Chico fica localizada no centro de Nova Veneza, ao lado da Praça Humberto Bortoluzzi e da Rua Coberta. As reservas podem ser realizadas através dos contatos (48) 3436-5466 ou (48) 98837-8264 (WhatsApp).