A presença do Chopp e da cerveja marcam momentos importantes, como comemorações, aniversários, encontro entre amigos e happy hour. Apesar de serem muito consumidos, poucas pessoas entendem a diferença entre o Chopp e a cerveja. A Capo & Gin conta com uma variedade de chopps, marcas e sabores diferenciados.

De acordo com o bartender da Capo e Gin, tudo começa dentro das fábricas. Ambos os produtos possuem os mesmos ingredientes e seguem os mesmos métodos de produção, os quais variam de acordo com o mestre cervejeiro. A grande diferença é que, ao final, a cerveja é pasteurizada e o Chopp, não. E, em virtude disso, tem uma validade mais curta. Porém, os dois são cervejas.

O universo do chopp é dividido entre baixa e alta fermentação, os mais consumidos são os pilsens ou lagers, por serem mais leves. Eles têm malte, pouco amargor de lúpulo e tem bastante água na composição.

Confira a variedade de chops da Capo & Gin:

• Heineken – com um pouco de amargor de lúpulo.
• Amstel – menos amargor e mais leve.
• Amstel Pilsen – se diferencia por ser bem leve.
• San Diego APA – com características mais frutadas, mais complexo e um toque mais encorpado.
• Roleta Russa IPA – a característica desse chopp é ser amargo. Daken Alemão estilo escuro, tostado e encorpado da Erdinger.

Agora que você conhece um pouco das opções é só convidar os amigos para degustar os diferentes sabores e conhecer uma das casas mais estilosas do sul de Santa Catarina. Outro diferencial é o horário de atendimento de quarta a domingo. Nas quartas e quintas, das 17h a 0h; na sexta das 17h30 a 2h, no sábado das 14h às 2h e nos domingos, das 14h às 20h. O Capo & Gin fica localizado na Rua Coberta de Nova Veneza. As reservas podem ser realizadas através do contato (48) 98834-3130 (WhatsApp).