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Piadina é um dos pratos peculiares da Bodega do Zeca

A piadinha é uma receita tradicional do norte da Itália.

A Bodega do Zeca, é um daqueles lugares que já chama a atenção por ser um ambiente super aconchegante. O cheff Fernando Bongiolo trouxe para a cidade a experiência adquirida em Londres. Entre os diferenciais da casa, um prato peculiar da Bodega é a piadinha, receita tradicional do norte da Itália.

Os ingredientes são farinha, azeite de oliva extra virgem e água, que se transforma em uma massa de um pão fininha, cozida em uma chapa. No menu, o cliente pode escolher os vários recheios salgados ou doces. É um prato mais leve.

Entre os sabores estão Salame Milano; Pollo e Pancetta; Costola di Manzo; Carne Seca e Zucca; Tonno e Formaggio; Salmone e Calabresa. Já a doce pode ser recheada de doce de leite com banana, entre outros sabores.

No cardápio a opção integrale é servida com a Margherita (vegetariana) com recheio de mussarela, tomate e manjericão e a Quatro Formaggi, com queijos parmesão, provolone, gorgonzola, mussarela e orégano. Outra opção de recheio é com presunto de parma, mussarela e rúcula.

A Bodega do Zeca fica localizada na Rua Alfredo Pessi, no centro de Nova Veneza, há poucos metros dos principais pontos turísticos da cidade. As reservas podem ser realizadas através dos contatos (48) 3436-5157, (48) 99604-3114 ou (48) 99919-1494 (WhatsApp).

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