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Galinha com polenta: o prato que retrata a tradição do Restaurante Romagna

O tradicional restaurante fica localizado em Siderópolis, a 6km do centro de Nova Veneza.

A comida afetiva é baseada na culinária que traz memórias, que relembra bons momentos. O Restaurante Romagna une a cozinha afetiva, com sabor das coisas feitas em casa. No menu, que só serve almoço, a gastronomia típica italiana é o principal elemento do cardápio.

Mas o diferencial dos pratos tradicionais, está nas receitas que passam de mãe para a filha e tornam a galinha com polenta um prato com um sabor inigualável. Refeição típica das famílias de imigrantes italianos na região, a galinha com polenta é o tipo de comfort food que abraça em qualquer refeição, em qualquer temperatura.

É tradição da região dos adeptos da receita, a montagem do prato que une um pedaço de polenta e a galinha por cima com um pouco de molho do próprio cozimento. E a quem goste também de acrescentar a fortaia, que é uma mistura de queijo com ovo derretido.

Quem for conhecer o Restaurante Romagna irá saborear um dos pratos típicos da região que faz parte do cardápio e se deliciar ao sabor e aroma da culinária típica italiana.

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