Você já pensou em visitar um castelo em Nova Veneza? A Vinícola Borgo encontra-se em um acolhedor castelo de pedras localizado no interior da cidade com uma das mais belas paisagens que remete ao norte da Itália. Um castelo, vinhos, geleias e muito mais, confira os motivos para visitar a Vinícola Borgo.

1 Um castelo feito de pedra que mantém as tradições e a cultura da vinificação que foram passadas de geração em geração pela família de imigrantes italianos que vieram do norte da Itália e se estabeleceram no local. A palavra “Borgo” vem do italiano e significa aldeia, vila ou bairro. Por isso a denominação de Vinícola Borgo Gava, por se tratar da vila com grande concentração de descendentes da família Gava.

2 A tranquilidade do ambiente e uma paisagem bucólica típica de uma cidade do interior do Sul de Santa Catarina, assim é Nova Veneza. Pelo caminho montanhas da Serra Geral, rios, plantações rurais e animais podem ser contemplados.

3 A Vinícola Borgo possui diversos vinhos elaborados com diferentes tipos de uvas. Os vinhos de mesas são produzidos com uvas Bordô e Niagara. Já os vinhos finos possuem uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Ancellota e Prosseco. A novidade são os vinhos Assemblage, Rosé e os espumantes.

4 Um dos diferenciais da Vinícola Borgo é um ambiente que possibilita a degustação dos produtos. Na parte inferior é oferecido pequenas de degustações dos produtos. Já na parte superior é possível solicitar um vinho e degustar aperitivos.

5 Todos os produtos são produzidos artesanalmente em pequena escala, o que mantém o sabor inigualável. O processo inicia na seleção das frutas, compra, manuseio e produção artesanal para garantir ainda mais qualidade.

6 Os doces e geleias chamam atenção pelos sabores. Podemos listar os doces de Banana, Figo e Goiabada. Já as geleias são de Laranja, Morango, Uva, Pimenta e Maçã, e de Xinxim. Uma opção ideal para ser consumida com biscoitos e pães caseiros, saudável e sem conservantes, utilizando apenas frutas frescas e açúcar no preparo.

7 O castelo também é uma boa opção para eternizar momentos especiais com um registro fotográfico na cidade mais italiana do Brasil. Para agendar sessões fotográfica é necessário realizar reserva através do contato (48) 98827-7586.

A Vinícola Borgo fica localizada em São Bento Alto, no interior de Nova Veneza. O castelo é aberto para visitação todos os dias das 9h às 18h.