Com a chegada do fim de ano, a produção da fábrica Pasetto Padaria e Confeitaria Colonial aumenta e fica ainda mais doce com a confecção das bolachas de natal, panetones e chocotones. Os produtos fazem parte da linha oferecida pela cooperativa de produção agroindustrial de Nova Veneza (Coofanove).

Tradicional produtora de biscoitos, a empresa Pasetto oferece também nos panetones e chocotones e parte da produção é dedicada ao pão mais consumido nas festas de final de ano. 

A principal aposta é o Chocotone Trufado embalado na caixa com a massa com gotas de avelã ou recheio de chocolate branco com avelã, recoberto com chocolate ao leite, além de decoração damasco. Tudo produzido com muito cuidado e acompanhado por uma nutricionista que também coloca a mão na massa e busca a cada ano especializar as receitas.

Mas as tradicionais bolachas ganham espaço com decoração natalina com como papai noel, árvores, entre outros símbolos.

Todos os produtos estão expostos com preços acessíveis nas gôndolas da Coofanove, em frente à Rua Coberta, na área central da cidade. São mais de 30 anos de experiência, o que resultou em um boa produção mensal e seus produtos artesanais expostos em grandes redes supermercadistas.